Школьное питание

 

Тема полноценного школьного питания очень важна, поскольку имеет прямое отношение к здоровью детей. Она включает в себя не только вопросы качества еды, контроль за продуктами, порядок отбора поставщиков питания, но и строгое соблюдение санитарных норм и правил, организацию питания для детей с особенностями в развитии, ведомственный контроль. Все эти аспекты требуют комплексного и системного решения с едиными подходами для всех регионов, то есть в формате федеральной системы школьного питания. Поэтому вопрос не только постоянно на контроле руководства республики и районов, но и предлагаются механизмы по улучшению работы этой системы. Делается все для того, чтобы все школьники получали не только предусмотренное горячее питание, но и чтобы оно соответствовало всем установленным требованиям и нормам по качеству, сбалансированности и безопасности.

   В целях реализации Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012г. № 273-ФЗ, СанПиН2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в школьной столовой МКОО СОШ №1 Ирафского района учащиеся начальной школы, с 1 по 4 класс, обеспечены бесплатным горячим питанием. Готовят строго по утвержденному меню. Особое внимание уделяется качеству продуктов. Горячие блюда, фрукты, овощи и не только. Дневная сумма на каждого ребенка составляет 72 рубля.

В школе работает столовая на 200 посадочных мест, которая оснащена современным технологическим оборудованием, позволяющим улучшить качество пищи, сделать ее более привлекательной для детей. С раннего утра работники столовой Дзерасса Гуцунаева, Альбина Кертанова и Кристина Бязрова уже за работой. Никаких заготовок с вечера. Продукты в эту школу, как и во все остальные, поставляет ООО «ДАР». Повар Дзерасса Гуцунаева говорит, что в пищеблоке есть практически все необходимое. Рассматривается вопрос и изыскиваются средства из районного бюджета для обеспечения бесплатным питанием льготной категории детей, независимо от возраста.

     Сбалансированное питание в школе организуется на основе разрабатываемого рациона питания и утвержденного десятидневного меню, разработанного в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд СанПин, совместно Роспотребнадзором и Министерством образования. Важно, чтобы школьное питание было вкусным и полезным. Именно поэтому большое внимание уделяют рациону и качеству предлагаемых блюд. Меню разнообразное. Крупы, макароны, супы, куриное филе, котлеты, гарниры, запеканки, ватрушки, фрукты, йогурты. А полноценное питание для школьников – залог хорошей учебы.

         Столовая школы осуществляет производственную деятельность в режиме односменной работы школы. Учащиеся питаются по классам согласно графику, составленному на текущий год. Контроль над посещением столовой и учетом количества фактически отпущенных завтраков возлагается на классного руководителя.

Как говорит директор школы Таймураз Юрьевич Царикаев, школьное питание – это залог здоровья подрастающего поколения. Хорошая организация школьного питания ведет к улучшению показателей уровня здоровья детей, учитывая, что в школе они проводят много времени. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости.

                                                       Э. Бабочиева